Badacsony PDF Nyomtatás E-mail
IWIWGoogle bookmarkFacebook

badacsony_hegyHajdan az egyik legnagyobb magyar brand (márkanév) volt. Az államosítás és a nyaralók építése, amely a pompás dűlőket felfaló terjeszkedése révén leértékelte a rendkívüli szépségű és adottságú (déli, a fényt visszaverő víztükörre néző vulkanikus lejtőkkel ékes, szubmediterrán mikroklímájú) bortájat. Újjáéledésének élharcosa az öntörvényű messziről jött ember, Szeremley Huba. Pincészetének (Szent Orbán Borház) széles szortimentjéből kiragyog az újjáélesztett régi, csak itt honos fajtából szűrt kéknyelű vagy a kései szüretelésű édes olaszrizling és Zeusz. Itt is vannak komoly kismesterek, mindenekelőtt Nyári Ödön (Szent György Borház) az ásványos, koncentrált, testes-tüzes, tradicionális-badacsonyias boraival.

A Balaton környékén termő borok saját karakterrel bírnak. Egy borospince előtt ücsörögve összes érzékszervünknek gyönyörűséget szerezhetünk-, hiszen a borok minősége a táj szépségével párosul, a tó, a szőlőhegyek, fehér falú présházak és a hegyek lábához húzódó kis falvak látványával. Sok művész és tudós ember adózott egy-egy művel a táj varázsának, és az sem véletlen, hogy Badacsony borát az "istenek nektárjának" nevezték.

Terület: 1797 hektár

Klíma: Kiegyenlített, szubmediterrán jellegű. Sok napsütés jellemzi, védett az északi széltől. Éghajlatát a Balaton víztükre kedvezően befolyásolja, mivel a nagy víztömeg meggátolja a hőmérsékleti szélsőségek kialakulását, valamint biztosítja a levegő magasabb páratartalmát.

Talaja: változatos, vulkanikus eredetű. A hegyek lejtőit pannonagyag, pannonhomok, helyenként lösz takarja, amelyek a hegy csúcsa felé haladva mindinkább bazalt és bazalttufa törmelékkel keverednek.

Szőlőfajták, borok:

Szürkebarát ez a badacsonyi Vinum Vulcanum Borrend zászlósbora. A leghíresebb, zamatos, tüzes, harmonikusan gömbölyű, magas alkoholtartalmú bort ad ezen a területen. A Badacsony déli lejtőjén terem. A napfényben gazdag párás, meleg nyár és ősz gazdag cukortartalmat érlel a bogyókban. Színe aranysága, amit a fogyasztó lágyan simogató édessége miatt első ízlelésre nem érez. Ez a bor a Badacsony folyékony aranya. Külföldön ezt a fajtát Pinot Gris néven ismerik.

Olaszrizling a legelterjedtebb fajta, - lágy, savai tompák, keserű mandulára emlékeztető zamatú. Jó évjáratban aszú is készül belőle.
Kéknyelű - „úri szőlő” - jó minőségű, de keveset terem, mert nehezen termékenyül. Ez a fajta tiszta ültetvényekben ritkán fordul elő. Diszkrét, fűszeres bukéval, nemes eleganciával bír. Ez a szőlőfajta igazi hungarikum, szinte csak itt terem, nevét kékes-vörös színéről kapta. Későn, október végén szüretelik, jól viseli a szárazságot és nagyon ritkán rothad.
Ezen a vidéken páratlanul magas a borok mustfoka és ebből ered a testes jellege, íze, zamata.

Borvidék települései: Ábrahámhegy, Badacsonytomaj, Badacsonytördemic, Balatonrendes, Balatonszepezd, Gyulakeszi, Hegymagas, Káptalantóti, Kisapáti, Kővágóörs, Nemesgulács, Raposka, Révfülöp, Salföld, Szigliget, Tapolca településeknek a szőlőkataszter szerint I. és II. osztályú határrészei.

Híres pincészetek: Istvándy, Kál-Vin, Laposa, Németh, Szeremley, Villa Tolnay Pincészet

 

Partnereink