A Balaton déli partján elsősorban a fehérborszőlő fajták terjedtek el, de vörösbort adó szőlő termesztésére ugyancsak kiválóan alkalmas a terület. A török hódoltság előtt - a szőlőnek köszönhetően - az ország egyik leggazdagabb vármegyéje volt. A domboldalak szőlőire kedvezően hat a tó közelsége, mely sekélyebb itt, mint az északi parton, így viszonylag gyorsan felmelegszik, s ez kedvező mikroklímát teremt. A Balaton és a táj szépsége, a régi kastélyok és pincék miatt sokan látogatják ezt a vidéket ma is. A borvidék igazi felvirágzását a XX. sz. derekán végrehajtott szőlőtelepítéseknek köszönheti.

Az utóbbi időben a hazaiak legjobbjaként tartják számon az itt készült pezsgőket. A márkanév: BB nagyon jól cseng.

Terület: 2820 hektár

Klíma: kiegyenlített, sok napfénnyel

Talaj: homok, lösz, barna erdőtalaj.

Szőlőfajták, borok:

A borvidék borainak fajtaválasztéka igen bőséges.

Kitűnő feltételei vannak itt a könnyed, harmonikus muskotály borok és pezsgők valamint más fehérborfajták készítésének is. Elterjedtek azok a fehér szőlőfajták fajták is, amelyek alkalmasak a ma oly kedvelt gyümölcs illatú, könnyű, elegáns borok, illetve pezsgők előállítására. Az egyes évjáratok között nincsenek nagy különbségek.

Királyleányka, Olaszrizling - gyümölcsillatú, aromában gazdag, lágyan savas, elegáns fehér bort adnak.

Irsai Olivér, Rajnai rizling illatban és zamatban gazdag bort adnak

Sárgamuskotály – a balatonboglári Bonus Bonorum borrend zászlósbora. Zöldessárga színű, csillogó üdeségű, behízelgő muskotály illata és zamata mindennél jellegzetesebb, és a benne lévő ki nem erjedt cukorral harmonizáló teltsége hosszú íz érzetet kelt a fogyasztóban. E desszertként, beszélgetésekkor ajánlott borfajta igaz, hogy elsősorban a hölgyek kedvence, de behízelgő bouquetjának a férfiak sem tudnak ellenállni.

Chardonnay - finom, élénk savú, elegáns.

Cabernet Sauvignon, Merlot, Kékfrankos - finom, bársonyos vörösborok. Kisebb mennyiségben készülnek, jellemzően inkább „burgundi” jellegű borok készítésére alkalmas ez a borvidék.

Borvidék települései:

Andocs, Balatonberény, Balatonboglár, Balatonlelle, Balatonkeresztúr, Balatonendréd, Balatonszemes, Karád, Kéthely, Kőröshegy, Kötcse, Látrány, Lengyeltóti, Marcali, Ordacsehi, Somogysámson, Somogytúr, Szólád, Szőlősgyörök, Visz, Zamárdi településeknek a szőlőkataszter szerint I. és II. osztályú határrészei.

Híres pincészetek: Konyári, Légli, Opperheim, Pócz, Öregbaglas, Szt. Donatus Pincészet, Garamvári (Chateau Vincent pezsgőcsalád)