A szürkebarátot, francia eredetét feledve, igazi hungarikumnak tartja a magyar közvélemény. Az áztatásból eredő színanyag révén aranyba hajló, testes, ízgazdag szürkebarát, a fahordós érlelésnek köszönhetően finom pirított kenyér és mogyoró mellett macskagyökérre és nyári virágokra emlékeztető aromákkal.

Magyar fajtából készült könnyen megszerethető bor, rafinált, jellegzetes virágillattal, friss, fiatalos lendületű ízvilággal, félszáraz iskolázásban. Korai érésű Zenit szőlőből készült, mely friss, könnyen fogyasztható fehérbort ad.

Ajánlás: 8-9°fokon elsősorban aperitifként, fehér húsú halételekhez, zöldséges hideg előételekhez, friss sajtokhoz.