Csopak

Merlot - Kékfrankos

Rose borunk a Balaton északi domboldalának történelmi dűlőjében tremett szőlőből készült. A 2009-es évjáratra oly jellemző telt illat- és zamatvilágával önmagába kóstolva is felüdít. Markáns kísérője a könnyű fehér és bárányhúsokból, illetve lazacból készült ételeknek. Fogyasztását 8-10°C-ra behűtve ajánljuk.

Kékfrankos - Merlot

Friss eper-, málna- és meggy illatú bor. Hőmérséklete akkor ideális, ha az üvegen és a poháron gyöngyözik a lecsapódott pára.

Különösen meleg nyárban érett szőlőből készült. Francia hordókban 13 hónapig érlelt bor. 2671 palack készült belőle.

Merlot & Cabernet Franc

A Figula Pincészet presztízs vörösbora alacsony terhelésű tőkékről egy kitűnő, érett borházasítást eredményezett. Elegáns illatvilágában étcsokoládé, málna és meggy dominál, gyümölcsösségét határozott édes tanninok kísérik. Kóstoláskor az érett gyümölcsökre emlékeztető aromákat komplex, az egész szájat betöltő hosszú lecsengés követi. Sűrű szövésű, nagyon koncentrált ízbomba. Meglepően jól iható már most is, pedig nagyon gazdag tannintartalma és ízgazdagsága még nagy érlelési potenciált rejt.

Ajánlás: 16-18 fokon nemes vadételekhez (őz, szarvas), nehezebb barna húsú szárnyas ételekhez (kacsa, liba), bélszín ételekhez, érett sajtokhoz, piros bogyós gyümölccsel készült barnamártásos húsételekhez, magasabb kakaótartalmú minőségi csokoládékhoz, egyes desszertekhez.

Balatonaligai Selection

Meggyvér színű, testes, rendkívül karakteres, pirosbogyós gyümölcsök íz és illat kavalkádját felvonultató bor, melyet 1 éves barrique hordós érlelés tölgyfás jegyei tesznek kerekké, bársonyossá.