Az olaszrizling a Balatonfüred-Csopaki borvidék meghatározó szőlőfajtája, melyből 2006-ban kiemelt minőséget is készített a pince. Ezeknél a boroknál a tőketerhelés rendkívül alacsony, mindössze 1 kg. A szőlőt október 20-án szüretelték, a kései szüretet hosszú seprőn tartás, batonage és a szokásosnál valamivel több fejtés követte. Rendkívül testes, de egyben elegáns bor, amelyben az 2 g/l maradék cukor harmóniát alkot a borvidék szép savaival. Hosszú és mineralis.

Ára: 3000.- 550/dl

A szürkebarátot, francia eredetét feledve, igazi hungarikumnak tartja a magyar közvélemény. Az áztatásból eredő színanyag révén aranyba hajló, testes, ízgazdag szürkebarát, a fahordós érlelésnek köszönhetően finom pirított kenyér és mogyoró mellett macskagyökérre és nyári virágokra emlékeztető aromákkal.

Ára: 3100,- 550/dl

Merlot & Cabernet Franc

A Figula Pincészet presztízs vörösbora alacsony terhelésű tőkékről egy kitűnő, érett borházasítást eredményezett. Elegáns illatvilágában étcsokoládé, málna és meggy dominál, gyümölcsösségét határozott édes tanninok kísérik. Kóstoláskor az érett gyümölcsökre emlékeztető aromákat komplex, az egész szájat betöltő hosszú lecsengés követi. Sűrű szövésű, nagyon koncentrált ízbomba. Meglepően jól iható már most is, pedig nagyon gazdag tannintartalma és ízgazdagsága még nagy érlelési potenciált rejt.

Ajánlás: 16-18 fokon nemes vadételekhez (őz, szarvas), nehezebb barna húsú szárnyas ételekhez (kacsa, liba), bélszín ételekhez, érett sajtokhoz, piros bogyós gyümölccsel készült barnamártásos húsételekhez, magasabb kakaótartalmú minőségi csokoládékhoz, egyes desszertekhez.

Ára: 5500,- 900/dl

Kései szüretelésű, félédes bor Ára: 2500,- 500/dl

A jól beérett szőlőből tüzes, nagyon testes és gazdag zamatú bor született. Fűszeres illat, gyümölcsösség és élénk savtartalom jellemzi. Finom gyümölcsös illatvilágú, telt chardonnay, melyhez jól illenek a tölgyfahordós érlelés vajas, vaníliás aromái.

Ára: 3000,- 550/dl

Balatonszőlősi

Egy meleg évjárat bora. Egészen halvány szín, fajtajelleges illatában citrusok, bodza és egy kis viaszosság. Kóstolva nem annyira a ropogósság, mint inkább egy teltebb, lágyabb karakter jellemzi, amelyet a lecsengésben a citrusok mellett egy kis kesernye pezsdít fel.

Ára: 1800,- 350/dl

Balatonszőlősi

Szürkebarát reduktív köntösben. Két hónapos acéltartályos megnyugvás után került palackba, illata lassabban nyílik, de aztán fajtajelleget mutat gyümölcsökkel és kis gyógynövényességgel. Teltebb, zamatos, jó savú bor, étel mellé tökéletes.

Ára: 1600,- 350/dl

Magyar fajtából készült könnyen megszerethető bor, rafinált, jellegzetes virágillattal, friss, fiatalos lendületű ízvilággal, félszáraz iskolázásban. Korai érésű Zenit szőlőből készült, mely friss, könnyen fogyasztható fehérbort ad.

Ajánlás: 8-9°fokon elsősorban aperitifként, fehér húsú halételekhez, zöldséges hideg előételekhez, friss sajtokhoz.

Ára: 1200,- 250/dl

(Sauvignon Blanc - Semillon)

A Bor 2007-es évjáratú Cuvée típusú, amely 70%-ban Sauvignon Blanc balatonszőlősi Gella ültetvényről és 30%-ban Semillon a pécselyi Bordoma dűlőről. A két tételt külön erjesztették, mindkettőt 45 napig seprőn tartották majd házasították. Ez egy igazi Balatoni fehérbor, amelyeket méltán társíthatunk halételekkel.

Ára: 2200,- 400/dl