A vörös permi homokköves dombról származó szürkebarát telt ízeivel különösen jó kísérője a könnyű vacsoráknak.

A Siralomvágó kövein kicsordulnak a kapák, de az itteni rizling kis tölgyhordós érlelése után különösen telt, minerális zamatú borokat ad. 1805 palack 3000 tőkéről.

Kékfrankos - Merlot

Friss eper-, málna- és meggy illatú bor. Hőmérséklete akkor ideális, ha az üvegen és a poháron gyöngyözik a lecsapódott pára.

Furmint – Olaszrizling

Ranolder János veszprémi püspök alapozta meg Csopak hírnevét borgazdaságával. A vörös talajon, kiemelkedő évjáratban termett Furmint-Olaszrizling házasítás a 19. század nagy fehér borait idézi.

Különösen meleg nyárban érett szőlőből készült. Francia hordókban 13 hónapig érlelt bor. 2671 palack készült belőle.

A vörös permi homokkővel fedett Lőczedomb termését magas mustfokkal szüreteltük, kis tölgyhordós erjesztés és érlelés után nagyon zamatos bor. 1101 palack 5000 tőkéről.

A vörös permi homokkő Lőczedomb gyümölcsös, elegáns, jó zamatú borokat ad. Ezt a bort kis tölgyhordóban erjesztettük és érleltük. 1233 palack 1500 tőkéről.

Üde szalmasárga szín. Illatában finom ásványosság és aláfestésnyi - ám annál elegánsabb - gyümölcsösség jut érvényre: semmi komplikáció, önmaga természetességében tündöklő aromavilág! Kóstolva száraz, savai szinte ropognak, teste izmos, hihetetlen vitalitás lakozik benne. Ízében ásványok, fehérhúsú gyümölcsök és virágok adnak egymásnak időpontot, s milyen pontosak: együtt érkeznek, figyelve egymásra, hogy mindenki egyformán érvényesülhessen. Hosszú utóízét vibráló ízélmény jellemzi.

Nagyon illatos, nagyon zamatos bor, fajta nemesítőjének csopaki szülőházából.

Chardonnay - Pinnot Blanc

Elegáns, fűszeres jegyekben gazdag illat. A citrusos zamat hordozza a Csopak legjobb területeire jellemzű minerális jegyeket is. Közepesnél hosszabb íz jellemzi a bort.