Monoszló - Káli-medence

A Terroir kiváló adottságának, fahordó kezelésének köszönhetően visszafogott nemes tölgyes, gazdagon érett cseresznye és piros meggy ízvilág élvezhető. Gazdag, egyedi jellegű, komplex fűszeresség. Tartalmas, hosszú lecsengés. Hosszabb levegőztetést igényel

Monoszló - Káli-medence

Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon - Pinot Noir

Magyarország legértékesebb szőlődűlői között szerepel. A gyengéd barrique hordó érlelés, feketemag, meggy é sötét gyümölcs ízeket, kerek tannin, nemes kávé, áfonya ízeket, hosszú lecsengéssel teremtett. Meseszép savak észlelhetők. Hosszabb levegőztetést igényel.

Monoszló - Káli-medence

Barrique; A gyengébb barrique érlelés, érett, nagy színintenzitású, illatban feketeribizli elegáns vanília, kiegyensúlyozott illatkép, koncentrált textúra, kávélikőr, apró szemű meggy és csokoládé ízeket érett tanninnal produkált. Testes struktúra, de könnyen iható. Hosszabb levegőztetést igényel.

Különösen meleg nyárban érett szőlőből készült. Francia hordókban 13 hónapig érlelt bor. 2671 palack készült belőle.

A Tihanyi-félszigeten termesztett szőlő a sok napfény és a vulkanikus talaj hatására kellemes illatú és zamatú bort terem. Ajánlom annak, aki a vörösborok cserzőanyagait kissé letompítva, lekerekítve szeretik. Cukortartalma bársonyossá teszi a bort. Sütemények, desszertek mellé ajánlott fogyasztani. Fogyasztási hőmérséklet 13-14°C.

Merlot & Cabernet Franc

A Figula Pincészet presztízs vörösbora alacsony terhelésű tőkékről egy kitűnő, érett borházasítást eredményezett. Elegáns illatvilágában étcsokoládé, málna és meggy dominál, gyümölcsösségét határozott édes tanninok kísérik. Kóstoláskor az érett gyümölcsökre emlékeztető aromákat komplex, az egész szájat betöltő hosszú lecsengés követi. Sűrű szövésű, nagyon koncentrált ízbomba. Meglepően jól iható már most is, pedig nagyon gazdag tannintartalma és ízgazdagsága még nagy érlelési potenciált rejt.

Ajánlás: 16-18 fokon nemes vadételekhez (őz, szarvas), nehezebb barna húsú szárnyas ételekhez (kacsa, liba), bélszín ételekhez, érett sajtokhoz, piros bogyós gyümölccsel készült barnamártásos húsételekhez, magasabb kakaótartalmú minőségi csokoládékhoz, egyes desszertekhez.

Balatonaligai Selection

Meggyvér színű, testes, rendkívül karakteres, pirosbogyós gyümölcsök íz és illat kavalkádját felvonultató bor, melyet 1 éves barrique hordós érlelés tölgyfás jegyei tesznek kerekké, bársonyossá.

Balatonaligai- Tekeres-hegyi Selection

Mély, sötétbordó színű, rendkívül tömör, finom tanninnal és aszalt gyümölcs jegyekkel megáldott bor, mely 18 hónapos új barrique hordós érlelés után került palackba. A vörös és vadhúsok mellett csokoládéval is rendkívül izgalmas.

Potyi  Gyula Pincészete

(Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc)

Veszprémi László pincéjéből