|
A legkisebb, de az egyik leghíresebb borvidékünk egy alvó vulkán köré települt. Különlegesen szép és bensőséges tájképet mutat, s illatos, ásványos, mély, értőknek való borokat ad a Somló hegy bazaltszigete. Volt idő, mikor híre még a tokajiét is megelőzte. „Minden bor ugyan társas, és igazi lényét akkor tárja fel, ha közösségben isszák, a somlai a magányos itala. Annyira tele van a teremtés mámorának olajával, hogy csak kellően elmélyedt, végleg elcsendesedett, kiegyensúlyozott magányban szabad inni. A bölcsek bora, azoké az embereké, akik végül is megtanulták a legnagyobb tudást, a derűt”. (Hamvas Béla). A somlói borról azt tartották, hogy nászéjszakán fogyasztva fiúgyermek születik. Ezért a „nászéjszakák borának” is titulálják.
Terület: 690 hektár
Klíma: nagyon szeles vidék, emiatt mérsékelten meleg, bár napfényben gazdag. A lejtők miatt kedvező a besugárzás.
Talaj: vulkanikus eredetű. Lösz, pannonhomok, amelyek keverednek a bazalt és a bazalttufa törmelékkel.
Szőlőfajták, borok: ezen a vidéken csak fehér szőlőfajták találhatók.
Juhfark a leghíresebb fajta, szinte csak itt termesztik. Erre a helyre jellemző ásványi íz és illatanyaggal rendelkezik.
Furmint, Olaszrizling, Sárfehér: Nagy alkoholtartalom, robusztus savak, keménység jellemzik a somlói bort. Mivel tipikusan óbor, többéves fahordós érlelés után éri el karakterét.
Borvidék települései:
a) Somlói körzet: Doba, Somlójenő, Somlószőlős, Somlóvásárhely,
b) Kissomlyó-Sághegyi körzet: Borgáta, Celldömölk, Kemeneskápolna, Kissomlyó, Mesteri településeknek a szőlőkataszter szerint I. és II. osztályú határrészei.
Híres pincészetek: Kreinbacher, Györgykovács, Fekete és Tornaiék pincészete
|